La réussite et les performances en canoë-kayak dépendent de plusieurs facteurs interdépendants et complémentaires.
Aussi et trop souvent, une discipline est considérée dans sa seule dimension, et l’athlète ne saurait voir que la production de performance en canoë-kayak dépend non seulement de trois facteurs spécifiques : équilibration, propulsion et conduite mais aussi de facteurs généraux comme l’entrainement, la nutrition et la récupération.
Nous allons aborder ici l'entraînement et la nutrition en canoë kayak, c'est à dire comment il faut s’entrainer et ce qu'il faut manger pour progresser en canoë kayak ?

Qui suis-je?

D'abord une petite présentation s'impose. Je suis Destraz Stéphane, ancien pratiquant de canoë kayak de course en ligne en catégorie cadet et junior !
Vice champion de France Fond 5000m K4 Cadet 2.
Vice champion de France Vitesse 500m k4 Junior 1.
Troisième Championnat de France de Fond 5000m K4 Junior 1 et Sixième place au Championnat de France de Marathon Monoplace Junior 2.

L’entrainement et la préparation en kayak

Parce que les pratiques fédérales et associatives se concentrent trop souvent sur les aspects spécifiques du canoë kayak, nous allons voir ici, vous et moi, ce qui concerne la préparation physique générale consacrée au canoë kayak ainsi que les méthodes de nutrition et de supplémentation qui vous permettront de devenir plus fort, plus rapide et plus résistant.

Prenons l’exemple de Gautier, notre kayakiste pseudo chevronné, qui chaque jour, et de bon cœur part pour effectuer ses 10 kilomètres de kayak, après quoi il passera deux bonnes heures en salle de musculation et rentrera chez lui en courant.
Son ami Alexis, quant à lui, n’est pas trop enchanté par l’ambiance au club, il se contente de naviguer une petite heure chaque jour, et de soulever tranquillement quelques rondelles de fontes.
Et voilà que samedi arrive ! Le samedi, tout le monde est présent au club pour s’entraîner en groupe. Alexis et Gautier se retrouvent donc pour leur petite séance de demi-fond. Au programme 4 séries de 2000 mètres et le coach qui cri comme un ahuri sur la berge, on se croirait assister à un énième match entre Rocky Balboa et un autre boxeur qui nous viendrait des pays de l’Est.
Revenons-en à notre Gautier et Alexis, nos deux braves kayakistes. Aujourd’hui Alexis notre fainéant mettra une terrible mine à Gautier sur les deux premières séries, après quoi notre Gautier surentraîné et tenant mieux la distance finira en tête sur les deux dernières.

Quel est notre bilan ? Oui, oui, je sais que vous vous êtes reconnu dans un de ces deux modèles, mais patience, bientôt, vous deviendrez un mix surpuissant de Gautier et Alexis, palliant aux lacunes de chacun.