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Les questions les plus
fréquentes sur la nutrition et l'entrainement
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Q : « Combien faut il faire de repas
chaque jours ? » |
 R
: Il est conseillé de repartir son apport
alimentaire quotidien sur plusieurs petits repas
plutôt que deux ou trois plus copieux. Manger
trois fois par jours est la norme actuelle mais
n’a rien de diététique, ce ne sont que des
habitudes sociales.
Que votre but soit de prendre du poids, de
développer votre masse musculaire ou de perdre
de votre graisse grâce à votre régime, il vaudra
mieux répartir vos apports.
Un pratiquant de musculation pourra manger 4 à 6
fois par jours (par exemple trois repas et deux
collations) et apporter à chaque repas environ
30 à 40 grammes de protéines, ce qui lui
permettra de consommer la quantité journalière
nécessaire pour développer ses muscles et
maintenir un bilan en azote positif. De plus
petits repas seront plus faciles a digérer que
des gros repas et mieux utilisé par le corps qui
pourra plus facilement récupérer. Il faut savoir
que le corps ne peut qu’absorber une petite
quantité de protéines à la fois, on parle de 30
grammes par repas.
Un pratiquant de musculation de 75 kilos qui
voudra ingérer 2 grammes de protéines par kilo
de poids du corps (2g/kg), devra donc avaler
150 grammes de protéines par jours, ce qui nous
donne environ 5 repas de 30 grammes de
protéines.
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Une personne au régime visant la perte de poids,
sportive ou pas, devra également multiplier ses
repas sans pour autant augmenter son apport en
calories.
Elle devra manger 5 ou 6 fois par jours ce qui
l’empêchera de consommer plus (grignotage) et
veiller a ce que le ratio entre les protéines et
les glucides soit plus élevé pendant le régime.
En clair il faudra favoriser les sources de
protéines maigres comme la dinde, le poulet, le
poisson vapeur, le fromage blanc 0% et diminuer
les sources de glucides comme les féculents,
céréales et sucres. Une fois le régime terminé
vous devrez maintenir votre poids et vous
stabiliser, il faudra faire pencher la balance
en faveur des glucides mais en privilégiant les
sucres "lents" c’est à dire les glucides ayant un
index
glycémique bas.
Bien sur pratiquer des exercices physiques vous
aidera grandement a atteindre votre objectif.
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Les études ne montrent que des avantages a
multiplier ses repas dans le cadre d’un régime,
cela stimule le métabolisme et permet d’éviter
les coups de fatigue en maintenant une glycémie
stable toute la journée.
Un gros repas produira trop d’insuline, une
hormone qui est sécrétée quand on mange des
glucides et favorisera la fabrication et le
stockage de graisses.
De plus des repas fréquents stimulent le
glucagon, hormone qui s’oppose a l’insuline.
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NUTRITION
