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Whey protéine


La Whey est le type de protéine le plus vendu dans le monde de la musculation et il y a une raison à cela : c’est l’un des compléments les plus utiles dont l’efficacité a été maintes fois prouvée. C’est une source de protéine complète qui comporte tous les acides aminés nécessaires à la construction de muscle et dont la vitesse d’absorption est très rapide. C’est d’ailleurs cette dernière capacité qui en fait son succès car elle permet d’apporter des acides aminés tout de suite avant ou après un entrainement.
Il existe plusieurs types de whey protéines tels que les concentrés et les isolats. Ils sont obtenus à partir de divers procédés tels que l’ultrafiltration ou l’échange d’ions et définissent la pureté de la poudre de protéine obtenue mais aussi sa teneur en lactose. La valeur biologique d’une Whey est supérieure à 100, ce qui en fait une protéine hautement absorbable par l’organisme.