Soupe aux choux régime

Maigrir vite avec le régime soupe aux choux ?

Perdre 5 à 7 kilos en une semaine, quoi de plus tentant pour toute personne désirant perdre du poids. Et c'est ce que le régime soupe aux choux vous promet ! En quoi consiste ce régime et tient-il ses promesses ?

Le régime soupe aux choux

Le régime soupe aux choux existe sous plusieurs versions. La plus classique consiste à prendre à chaque repas et ce tous les jours, un bol de soupe aux choux qu'on associe à des aliments précis. Vous ne pensiez quand même pas manger que de la soupe aux choux pendant une semaine !

La soupe est donc accompagnée par d'autres aliments, en commencant par les fruits, les légumes, puis plus tard le lait et la viande. Cette soupe de légume est sensée brûler les graisses, car le chou aurait la propriété de brûler des calories. D'ailleurs, on entend souvent que cette soupe brûle plus de calories que l'on en en mange ; la fameuse théorie des calories "négatives". D'après cette théorie, la soupe aux choux apporterait moins de calories qu'il n'en faut à votre organisme pour la digérer. En fait, votre corps dépenserai plus d’énergie à digérer, que la soupe hypocalorique n’en contient. Un peu farfelu non ? Mais revenons au régime.

Soupe aux choux

Le régime soupe aux choux dure 7 jours, et est suivi d'une semaine de stabilisation pour éviter de reprendre les kilos perdus. Il est possible d'ajouter au régime soupe aux choux des compléments sous forme de gélules, des tisanes (thé vert, ananas) et des vitamines.

Recette de la soupe aux choux

On prépare la soupe à partir de légumes qui sont bouillis pendant dix minutes, puis mijotés jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Bien sur, on n'ajoute pas de matières grasses ! Les légumes ne doivent ni être moulinés ni mixés pour augmenter l’effet rassasiant.

Voici donc la recette de la soupe aux choux : « Se procurer 1 chou, 2 poivrons, 3 carottes, 1 céleri, 3 oignons, 3 tomates, un peu d'ail, des assaisonnements (sel et poivre) et enfin 3 litres d'eau. Couper les légumes en dés, mettre les légumes dans le récipient, les couvrir d'eau et laisser bouillir environ 20 minutes. »

Les étapes du régime soupe aux choux

Alors, ce sera : soupe le matin, le midi et le soir, pendant une semaine. Vous devriez être rassasié à la fin du repas, ce qui permet d'éviter de craquer. Et surtout, ne sautez pas de repas si vous en avez l'habitude. Voici donc le calendrier de la semaine :

  • Jour 1 : Soupe aux choux. Tous les fruits sont admis sauf les bananes, melons et pastèques. Pour les boissons, du thé non sucré, des jus de fruits non sucrés ou de l'eau.
  • Jour 2 : Soupe aux choux et légumes verts à volonté. Ne pas choisir de légumineuses comme le maïs, les pois et les haricots sec. Pas de fruits pour cette journée.
  • Jour 3 : Soupe aux choux avec des fruits et légumes à volonté.
  • Jour 4 : Soupe aux choux, 3 bananes et 1 litre de lait écrème.
  • Jour 5 : Soupe aux choux, 50g de bœuf et 3 à 5 tomates.
  • Jour 6 : Soupe aux choux, 150g de veau ou boeuf et légumes.
  • Jour 7 : Soupe aux choux, riz complet, légumes et jus de fruit non sucré.

Notre avis sur le régime soupe aux choux

Le régime soupe aux choux est à la base un régime médical, dont le but est de faire perdre rapidement du poids à des personnes obèses, avant une opération chirurgicale. Il est donc peu calorique (moins de 1000 kcal par jour) et propice au yo-yo pondéral.
Le régime soupe aux choux fait-il vraiment perdre de la graisse ? Pas vraiment ! S'il est vrai que l'on perd du poids, il s'agit surtout d'eau.

D'abord, la soupe aux choux à un effet diurétique et laxatif. On perd de l'eau et le transit intestinal est accéléré. On nettoie le système digestif en quelque sorte, ce qui se traduit par une perte de poids. Ensuite, le régime soupe aux choux étant très peu calorique, très faible en glucides et en protéines, surtout au début, on va constater une perte de glycogène (forme de stockage des sucres dans le foie et les muscles) et amorcer une perte de masse musculaire (fonte musculaire). Le glycogène étant lié à des molécules d'eau, cela va entrainer une perte de poids importante.

La majeure partie du poids perdu pendant le régime ne sera donc pas de la graisse...

De plus, la reprise de poids après le régime sera quasi-systématique, même après la phase de stabilisation. Il est fort possible, une fois les habitudes reprises, que vous bénéficierez d'un petit bonus de poids, du fait du ralentissement du métabolisme et de la perte de masse musculaire. C'est le syndrome du yo-yo ; toujours plus gros !

Revenons également sur le mythe des "calories négatives" qui n'existe pas. La plupart des écrits sérieux affirment que nous brulons à peu près 10 à 12% des calories ingérées pour la digestion et l'assimilation des aliments. Cette argument n'est donc pas sérieux.

Pour finir, ce régime entraîne des carences alimentaires et votre état général risque de se détériorer (stress, fatigue, troubles du caractère, etc). Ce régime ne doit pas être prolongé au-delà d'une semaine.

Pour en savoir plus sur le régime soupe

La soupe magique : Le livre culte de Marion Grillparzer :
« Un régime d'un autre genre pour être toujours rassasié, heureux de vivre et plein d'énergie. Pratique et faisable, découvrez le programme minceur brûleur de graisses pour perdre les kilos superflus. Plus de 77 conseils utiles pour votre régime minceur ». 120 pages - Editions Vigot (2004).

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