Combien de poids peut-on s'attendre à perdre?

Le Dr Atkins affirme que vous pouvez espérer perdre au moins 3 à 5kg durant les deux premières semaines de régime (Phase 1), de 0.5 à 1.5 kg par semaine pendant la 2ème phase et 0.5kg par semaine pendant la pré-stabilisation (Phase 3).

Comment ça marche la méthode Atkins?

Comment expliquer la perte de poids des adeptes de la méthode Atkins? Comment agit la méthode Atkins?

● La perte de poids spectaculaire et rapide des 2 premières semaines est en faite une perte d'eau et non de graisses.

Dès les premiers jours de régime, on élimine entre 2 à 7kg d'eau. Le corps privé de sucres se met à utiliser les glucides stockés sous forme de glycogène dans les muscles et le foie.

Sachant que le glycogène est un gel aqueux composé de 3/4 d'eau pour 1/4 de glucides, l'utilisation de ce glycogène pour fournir de l'énergie entraînera une perte d'eau.

● D'après les partisans des méthodes anti-glucides comme la diète Atkins, il faut réduire les glucides pour modifier le métabolisme c'est à dire passer en état de cétose pour brûler plus de graisses.
En effet, une fois vos réserves énergétiques de glycogène musculaires et hépatiques épuisées (48 heures de régime hypoglucidique), le corps se met à utiliser les graisses pour produire de l'énergie, vous passez en état dit de "cétose", ce qui d'après la théorie de Atkins permet d'éliminer davantage de calories.

● La perte de poids des adeptes de la méthode Atkins s'explique aussi en partie par la perte d'appétit due à l'effet rassasiant des proteines, à la sécrétion de corps cétonique aux propriétés "coupe-faim" et également au fait qu'on finit par se lasser et finalement manger moins.

Ce menu est raisonnablement faible en calories et aboutira à une perte de poids de l'ordre de 1/2 à 1kg par semaine pour la plupart. Théoriquement en suivant Atkins vous pouvez perdre du poids en mangeant le même nombre de calories qui d'habitude vous font grossir.

Il contient beaucoup de graisses. Les recommandations sont généralement que les calories provenant des lipides représentent 1/3 des calories avec pas plus du 1/5 provenant des graisses saturées. Dans cette diète, 54% des calories viennent des graisses et 24% des saturées.

Il est aussi exceptionnellement haut en proteines. La plupart des femmes ont besoin de 60g de proteines et les hommes 70g par jours. Ce menu contient environ 3 fois ces quantités.

Il est également très faible en glucides et en fibres. Pour une bonne santé on recommande la moitié des calories venant des glucides et 30 à 35g de fibres chaque jours. Seulement 6% des calories viennent des sucres et les fibres sont très inférieures aux recommandations.

>> Les plus et les moins du régime Atkins