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Combien de poids
peut-on
s'attendre à
perdre?
Le Dr Atkins
affirme que vous
pouvez espérer
perdre au moins
3 à 5kg durant
les deux
premières
semaines de
régime (Phase
1), de 0.5 à 1.5
kg par semaine
pendant la 2ème
phase et 0.5kg
par semaine
pendant la
pré-stabilisation
(Phase 3).
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 Comment
expliquer la
perte de poids
des adeptes de
la méthode
Atkins? Comment
agit la méthode
Atkins?
● La
perte de poids
spectaculaire et
rapide des 2
premières
semaines est en
faite une perte
d'eau et non de
graisses.
Dès les premiers
jours de régime,
on élimine entre
2 à 7kg d'eau.
Le corps privé
de sucres se met
à utiliser les
glucides stockés
sous forme de
glycogène dans
les muscles et
le foie.
Sachant que le
glycogène est un
gel aqueux
composé de 3/4
d'eau pour 1/4
de glucides,
l'utilisation de
ce glycogène
pour fournir de
l'énergie
entraînera une
perte d'eau.
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● D'après les
partisans des
méthodes
anti-glucides
comme la diète
Atkins, il faut
réduire les
glucides pour
modifier le
métabolisme
c'est à dire
passer en état
de cétose pour
brûler plus de
graisses.
En effet, une
fois vos
réserves
énergétiques de
glycogène
musculaires et
hépatiques
épuisées (48
heures de régime
hypoglucidique),
le corps se met
à utiliser les
graisses pour
produire de l'énergie,
vous passez en
état dit de
"cétose", ce qui
d'après la
théorie de
Atkins permet
d'éliminer
davantage de
calories.
● La perte de
poids des
adeptes de la
méthode Atkins
s'explique aussi
en partie par la
perte d'appétit
due à l'effet
rassasiant des
proteines, à la
sécrétion de
corps cétonique
aux propriétés
"coupe-faim" et
également au
fait qu'on finit
par se lasser et
finalement
manger moins.
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