Le régime ATKINS
en pratique
Le regime
Atkins comporte
4 phases.
PHASE 1
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 La
première
phase du regime
Atkins, "the
induction" ou
"l'attaque" doit
être suivie pour
au moins 2
semaines voir
plus longtemps
pour les
personnes qui
ont beaucoup de
surpoids.
Pendant cette
étape
importante, vous
devez limiter
fortement les
glucides. La
dose recommandée
est de 20g par
jours. Pour vous
donner une idée
quantitative
c'est l'équivalent
d'une banane ou
d'une tranche de
pain. Bref, pas
grand chose
quand on sait
que la plupart
d'entre nous
consomme environ
250g de glucides
par jours.
Vous devez
éviter les
aliments riches
en glucides :
les féculents (céréales,
pâtes, pomme de
terre, riz,
pain), les
légumineuses
(lentilles,
poids,
haricots), les
fruits, le lait,
le sucre, les
boissons
sucrées, les
gâteaux et la
plupart des
légumes. |
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En revanche,
vous pourrez
manger des
quantités
illimitées
d'aliments
riches en
proteines,
lipides et
pauvres en
glucides :
viande rouge,
poulet, poissons
et fruits de
mer, oeufs,
beurre, crème,
huiles,
mayonnaises...
Certains
aliments doivent
être consommés
en quantité
modérée : les
fromages fermes
(maximum 100g
par jours), les
légumes verts
pauvres en
glucides (moins
de 10%), les
salades de tous
type (deux
portions par
jours).
C'est pendant
cette phase que
la perte de
poids débute, le
corps change de
carburant en se
mettant à brûler
des graisses à
la place des
glucides.
PHASE 2
La seconde
phase de la
méthode Atkins "Ongoing
weight loss" ou
"Perte de poids
contrôlée" vous
autorise à
augmenter
légèrement vos
apports en
glucides à
hauteur de 5g
par jours pour
une durée d'une
semaine, jusqu'à
ce la perte de
poids stagne.
Pendant cette
étape, on
réintroduit des
aliments
contenant des
glucides comme
les fruits,
légumes,
céréales mais
cela reste très
limité vu que 5g
est l'équivalent
d'un quart de
banane!
Cette phase
permet de
continuer à
perdre du poids
mais moins
rapidement que
la première au
rythme de 0.5 à
1.5 kilo par
semaines.
Au fil des
semaines, on va
finir par
atteindre la
quantité maximum
de glucides
permettant la
perte de poids.
Cette valeur
peut varier d'un
individu à un
autre. Ce sera
peut être
seulement 30g
pour un ou 50g
pour un autre,
mais elle
restera de toute
façon très basse
par rapport à
une diète
normale. Il sera
alors temps de
passer à la
troisième phase.
PHASE 3
La troisième
phase de la
méthode Atkins
est une phase de
pré
stabilisation.
Il vous reste
environ 2.5 à 5
derniers kilos à
perdre.
Pendant cette
étape, vous
augmenterez vos
apports de
glucides à 10g
par jours pour
une durée d'une
semaine.
Le but est de
ralentir la
perte de poids à
pas plus d'1/2
kilo par semaine
et de préparer
la phase finale
visant à
maintenir son
poids.
Pendant cette
période, vous
pourrez
réintroduire de
petites
quantités de
féculents et
légumineuses
comme les
céréales, les
pâtes, le riz,
le pain ou des
haricots,
pois...
Imaginez que
seulement 30g de
pâtes apportent
10g de glucides!
Si votre perte
de poids s'arrête
trop rapidement,
il est permis de
baisser l'apport
en glucides par
jours de 5 à
10g.
Une fois que
votre poids est
stable pendant
plusieurs
semaines, vous
passerez à la
4éme phase.
PHASE 4
La dernière
phase de la
méthode Atkins a
pour but de vous
aider à
maintenir votre
poids. C'est la
phase de
maintien à vie :
vous allez
devoir suivre un
régime faible en
glucides (hypoglucidique)
pour toute votre
vie. Votre
consommation de
glucides
dépendra de
votre
métabolisme et
de vos dépenses
journalières. La
plupart des
personnes
devront se
limiter à moins
de 100g de
glucides par
jours soit
l'équivalent
d'environ le
tiers de ce que
la plupart des
gens consomment.
>> Combien de
poids perd t'on et comment marche le régime
Atkins?
